HOMEMADE ENCHILADAS

There's just something special/magical/extraordinary about a plate of warm/hearty/comforting homemade enchiladas. Maybe it's the rich/savory/delicious filling, or the soft/tender/flaky tortillas that wrap/hold/contain it all together. Whatever the reason, these classic/favorite/loved Mexican dishes are a true/definite/real treat for the taste buds.

Bajo la plátinica luz del cielo nocturno, despliegan las Catrinas, sus vestidos tan complejos. Cada movimiento es una canción, un ritmo que nos traslada a un realidad mágico. Sus piques son enigmas que nos hechizan. Con sus pelucas altas, imagenes de catrinas para niñas las Catrinas flotan en un ritmo eterno. Sus formas se brillan bajo la luna